Lunch & Matsalsmeny

"I vår restaurang Långa Raden är vår ambition att skapa en skön miljö där hotellgäster blandas med Stockholmare och andra gäster från när och fjärran. Maten speglar vårt svenska matarv i samtida enkelhet och lagas med omsorg, av årstidens råvaror”.

Förrätter

Sikrom med prästost royal, vispad crème fraiche, rödlök, gräslök och citron
255 kronor

Norröna matjessill med brynt smör, kokt hackat ägg, rödlök, gräslök och färsk potatis
1/2 135 kronor 1/1 195 kronor

Sotad kalvrygg i tunna skivor med ängssyre sallad, friterad kapris, Almnäs tegel och kallpressad rapsolja
195 kronor

Varmrätter

Honungskryddade gotlandsbetor, kumminbakade morötter, grillad sommarlök, getostomelett, hollandaise och pommes frites
225 kronor

Grillad makrill med vispat brynt smör, råmarinerad fänkål, bakade tomater och grillad citron
275 kronor

Gräsuppfödd 4 veckors hängmörad och kryddgrillad biff med vitlökssmör, örtkryddad sallad och pommes frites
385 kronor

Alltid på Långa Raden

Vår klassiska räkmacka med mjukkokt ägg, sallad, rödlök och grillat surdegsbröd
220 kronor

Räksallad med dillkryddat matvete och Nobis-dressing 
230 kronor

Långa Radens köttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon
199 kronor

Skeppsholmskorv i bröd med krämig tryffelstuvad blomkål, krispig lök och Skeppsholms Senap
215 kronor

Desserter

Röda vinbärspaj kryddad med mandel serveras med vaniljglass
115 kronor

Rabarberfyllda munkar med kolasås och citronglass
105 kronor

Bakad kardemumakryddad gräddpudding
95 kronor

                                                  Vit chokladmousse med jordgubbar och örter 
                                                                          95 kronor


Vår webbplats använder cookies för att kunna ge dig bästa möjliga användarupplevelse och service. Genom att klicka ned denna banner eller att fortsätta använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies och godkänner vår integritetspolicy. För mer information, läs vår Privacy Policy | Cookie Policy Close